煮物によく合う
上品でまろやかな味
やや甘口
天然醸造法
添加物不使用
木樽に手1年以上長期熟成
国産の原料を信州で熟成させた口当たりの良い醤油
入門者向き
塩分15.8%
写真は1.8Lです
| 価格 | ￥147 |
| 内容量 | 100ml |
| 価格 | ￥735 |
| 内容量 | 1L |
| 価格 | ￥1,150 |
| 内容量 | 1.8L |
| 保存方法 | 冷暗所で1年 |
| 原材料 | 丸大豆（長野・東北産）、小麦（長野・群馬産）、天日塩（オーストラリア産） |
8.店頭販売商品一覧
独特の香り
香ばしいコクのある味
コールドプレス（冷圧搾法）
未精製
1日15mlを目安にそのまま飲む
ドレッシングやマリネなど加熱しない料理にも
| 価格 | ￥1,890 |
| 内容量 | 230g |
| 保存方法 | 常温で1年 |
| 原材料 | 麻の実（カナダ産） |
有機ＪＡＳ認定品
味はマイルドでクセがない
コールドプレス（冷圧搾法）
加熱をせず、そのまま飲む
ドレッシングやパスタの仕上げにも
| 価格 | ￥1,722 |
| 内容量 | 190g |
| 保存方法 | 常温で1年 |
| 原材料 | 有機亜麻（ニュージーランド産） |
圧搾法一番搾り
無添加サラダオイル
軽くあっさりとした風味
揚げ物や炒め物、サラダドレッシングなど幅広く利用できる
| 価格 | ￥1,260 |
| 内容量 | 1400g（プラボトル） |
| 保存方法 | 常温で1年 |
| 原材料 | 有機黒胡麻（ボリビア・パラグアイ産） |
有機ＪＡＳ認定品
圧搾一番搾り
まき火焙煎
まろやかで芳醇な香り
手漉き和紙でろ過
炒め物や天ぷら油の他、パンにつけても美味
ドレッシングの材料にも
| 価格 | ￥840 |
| 内容量 | 160ml |
| 保存方法 | 常温で2年 |
| 原材料 | 有機黒胡麻（ボリビア・パラグアイ産） |
料理全般に
強いコク
ほのかな甘味
天然醸造法
添加物不使用
鈴鹿山系伏流水使用
木樽で3年以上長期熟成
200年以上使用している杉樽使用
やや淡い色合い塩分約14.0%
| 価格 | ￥1,461 |
| 内容量 | 720ml |
| 保存方法 | 冷暗所で2年 |
| 原材料 | 丸大豆・小麦（滋賀・石川・岩手・島根産）、天日塩（オーストラリア産） |
圧搾法一番搾り
中炒り
風味豊かな胡麻の香り
まろやかながらコクがある深い味
天ぷらは勿論、揚げ物・炒め物・ドレッシングなどにも最適
| 価格 | ￥397 |
| 内容量 | 140g（卓上） |
| 価格 | ￥798 |
| 内容量 | 330g（ビン） |
| 価格 | ￥3,450 |
| 内容量 | 1600g（缶） |
| 保存方法 | 常温で2年 |
| 原材料 | 白胡麻（ナイジェリア・タンザニア・アフリカ諸国・パラグアイ等南米諸国産） |
有機ＪＡＳ認定品
青森産有機なたね100%
玉締め圧搾一番搾りで香り味が濃い
香りが良く料理にコクが出る
炒め物やドレッシングなどに向いている
| 価格 | ￥1,029 |
| 内容量 | 330g（ビン） |
| 価格 | ￥2,373 |
| 内容量 | 930g（缶） |
| 保存方法 | 常温で1年6ヵ月 |
| 原材料 | 有機なたね（青森産） |
マクロビオティック食品
国内産原料100%使用
風味・甘味があり、クセがない
天然醸造法
神泉水・海の精使用
酒精不使用
1年以上長期熟成
生味噌（非加熱）
甘口
味噌だれにも
淡赤茶色
塩分約11.5%
| 価格 | ￥1,312 |
| 内容量 | 1kg |
| 保存方法 | 冷暗所で6ヵ月 |
| 原材料 | 玄米（埼玉・栃木産）、丸大豆（埼玉・秋田・栃木産）食塩（海の精） |
麦と豆の濃厚な旨みが味わえる
天然醸造法
酒精不使用
麦味噌7:豆味噌3
1年以上長期熟成
生味噌（非加熱）
中辛口
赤茶色
塩分約10.5%
| 価格 | ￥1,344 |
| 内容量 | 1kg |
| 保存方法 | 冷暗所で6ヵ月 |
| 原材料 | 大麦（岩手産）、丸大豆（埼玉・秋田産）食塩（天塩） |
