創健社


有機デュラム小麦を粗挽き(セモリナ)し、風味を壊さずじっくり低温乾燥しました。
小麦本来の味と香り、強いコシ。
やや幅広でクリームや濃いめのソースに合います。
本場イタリア産のEUオーガニック認定、並びに有機JAS認定の有機リングイネです。
リングイネとはスパゲッティよりも若干太めのロングパスタで、ソースにとても良くからむのが特長です。
オーガニック先進国のイタリアで有機農業の先駆者であるジロロモーニ氏が代表を務める農業協同組合の生産農家と組合に認定された生産農家が有機栽培したデュラム小麦のみを使用しました。また、製造も同じ農業協同組合が運営する有機専門のパスタ工場で行われたものです。
有機栽培デュラム小麦ならではの味わいと強いコシをお楽しみ下さい。
濃いめのソースや、麺がのびづらいためスープパスタにもおすすめです。
2.95×1.2mm

価格 ¥452
内容量 500g
保存方法 常温で3年
原材料 有機デュラム小麦のセモリナ(イタリア)

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有機デュラム小麦を粗挽き(セモリナ)し、風味を壊さずじっくり低温乾燥しました。
小麦本来の味と香り、強いコシ。
細めの1.4mm。
ソースに絡み、冷製パスタにも。本場イタリア産のEUオーガニック認定、並びに有機JAS認定の有機スパゲッティーニです。
スパゲッティーニとはスパゲッティよりも若干細めのロングパスタで、ソースにとても良くからむのが特長です。
オーガニック先進国のイタリアで有機農業の先駆者であるジロロモーニ氏が代表を務める農業協同組合の生産農家と組合に認定された生産農家が有機栽培したデュラム小麦のみを使用しました。また、製造も同じ農業協同組合が運営する有機専門のパスタ工場で行われたものです。
有機栽培デュラム小麦ならではの味わいと強いコシをお楽しみ下さい。
シンプルなトマトソースや軽めの味付けによく合います。また、冷製パスタ料理にもおすすめです。

価格 ¥452
内容量 500g
保存方法 常温で3年
原材料 有機デュラム小麦のセモリナ(イタリア)

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有機デュラム小麦を粗挽き(セモリナ)し、風味を壊さずじっくり低温乾燥しました。
小麦本来の味と香り、強いコシ。
らせん形でソースに絡み独特の食感、サラダにも。
本場イタリア産のEUオーガニック認定、並びに有機JAS認定の有機フジッリです。
フジッリとはらせん状にねじれた形をしたショートパスタで、その独特の形状により、ソースやスパイスがとても良くからむのが特長です。また外側と内側と2重の歯ごたえを楽しむ事ができます。
オーガニック先進国のイタリアで有機農業の先駆者であるジロロモーニ氏が代表を務める農業協同組合の生産農家と組合に認定された生産農家が有機栽培したデュラム小麦のみを使用しました。また、製造も同じ農業協同組合が運営する有機専門のパスタ工場で行われたものです。
有機栽培デュラム小麦ならではの味わいと強いコシ、ねじれた形から生まれる弾力のある食感とソースとの一体感をお楽しみ下さい。
ソースやドレッシングにとても良くからみますので、オリーブ油・塩胡椒・にんにく等のシンプルな味付けからスープパスタ・サラダに至るまで気軽にどんなお料理にもお使い頂けます。

価格 ¥305
内容量 250g
保存方法 常温で3年
原材料 有機デュラム小麦のセモリナ(イタリア)

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有機栽培デュラム小麦を丸ごと粗挽き(セモリナ)し、じっくり低温乾燥しました。
そばにも似た食感、濃い小麦の風味、食物繊維等の栄養成分が豊富なペンネです。
本場イタリア産のEUオーガニック認定、並びに有機JAS認定の有機全粒粉ペンネです。
表面に筋がありソースの絡みもよく、イタリアでも人気の高いショートパスタです。
オーガニック先進国のイタリアで有機農業の先駆者であるジロロモーニ氏が代表を務める農業協同組合の生産農家と組合に認定された生産農家が有機栽培したデュラム小麦のみを使用しました。また、製造も同じ農業協同組合が運営する有機専門のパスタ工場で行われたものです。
有機デュラム小麦粒の一番外側の皮層だけを取り除き、食物繊維の多い内側のふすまと胚芽を残した全粒粉の風味とおいしさそして栄養素を壊さないようにゆっくりと時間をかけて低温で乾燥して仕上げました。そばにも似た食感と有機栽培が本来持っている味わいをお楽しみいただけます。
食物繊維、鉄、マグネシウム、亜鉛、ビタミンB6が豊富に含まれており よりヘルシーな食生活を送られたい方におすすめします。

価格 ¥305
内容量 250g
保存方法 常温で3年
原材料 有機デュラム小麦のセモリナ(全粒粉)(イタリア)

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有機栽培デュラム小麦を粗挽き(セモリナ)し、風味を壊さないようじっくり低温乾燥しました。
小麦本来の味と香り、強いコシ。
表面に筋がありソースと良く絡みます。
本場イタリア産のEUオーガニック認定、並びに有機JAS認定の有機ペンネです。
表面に筋がありソースの絡みもよく、イタリアでも人気の高いショートパスタです。
オーガニック先進国のイタリアで有機農業の先駆者であるジロロモーニ氏が代表を務める農業協同組合の生産農家と組合に認定された生産農家が有機栽培したデュラム小麦のみを使用しました。
また、製造も同じ農業協同組合が運営する有機専門のパスタ工場で行われたものです。
有機デュラム小麦セモリナ挽きペンネは、人気のペンネアラビアータをはじめ様々なソースとの相性がよくバリエーションをお楽しみいただけます。また、サラダ、スープなどにもおすすめです。

価格 ¥305
内容量 250g
保存方法 常温で3年
原材料 有機デュラム小麦のセモリナ(イタリア)

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有機栽培した小麦の原種を伝統的なブロンズ製金型で製麺しました。
セレン等の多くの微量栄養素を含み、ぷりぷりした食感と香ばしい風味が特長です。
1.8mm。
イタリアの有機農業協同組合の生産農家と組合に認定された生産農家が有機栽培した古代小麦グラツィエッラ・ラのみ使用。
この小麦の種子は70年代にエジプトの遺跡から発見され様々な困難を乗り越え栽培に成功し、2005年にこのパスタが誕生しました。
有機栽培古代小麦グラッツィエッラ・ラをセモリナ挽き(粗挽)してその風味とおいしさ、そして栄養を壊さない様に伝統的なブロンズ製金型を用いて抜き出した後じっくり時間をかけて低温乾燥して仕上げました。
何の手も加えず、古代の種から栽培されたままの5000年前の味をお楽しみいただけます。特有のおいしさとぷりぷりした食感を持ってます。
この小麦には鉄・マグネシウム・亜鉛・セレン・ビタミンB6・パントテン酸・葉酸などの微量栄養素が含まれています。

価格 ¥704
内容量 500g
保存方法 常温で3年
原材料 有機小麦(グラツィエッラ・ラ)のセモリナ(イタリア)

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有機栽培デュラム小麦を丸ごと粗挽き(セモリナ)し、じっくり低温乾燥しました。
そばにも似た食感、濃い小麦の風味、食物繊維等の栄養成分が豊富。
有機栽培したデュラム小麦全粒紛のみ使用。
太さ1.65 mmの食べやすいスタンダードなタイプです。
イタリアの有機農業協同組合の生産農家と組合に認定された、生産農家が有機栽培したデュラム小麦全粒紛のみを使用。
粒の一番外側の皮層だけを取り除き、食物繊維の多い内側のふすまと胚芽を残した全粒紛の風味とおいしさ、そして栄養素を壊さない様にじっくりと時間をかけて低温で乾燥して仕上げました。
食物繊維・鉄・マグネシウム・亜鉛・ビタミンB6が豊富に含まれており、よりヘルシーな食生活を送られたい方におすすめします。

価格 ¥452
内容量 500g
保存方法 常温で3年
原材料 有機デュラム小麦のセモリナ(全粒粉)(イタリア)

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有機栽培デュラム小麦を粗挽き(セモリナ)し、風味を壊さないようじっくり時間をかけ低温乾燥しました。
有機栽培デュラム小麦セモリナ挽きならではの味わいと強いコシで、様々なソースと相性が良くバリエーションがお楽しみいただけます。
太さ 1.65 mmの食べやすいスタンダードなタイプです。
イタリアの有機農業協同組合の生産農家と組合に認定された生産農家が有機栽培したデュラム小麦のみを使用しました。

価格 ¥452
内容量 500g
保存方法 常温で3年
原材料 有機デュラム小麦のセモリナ(イタリア)

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ケニア山の山麓で農薬を使用せずに最も品質が良くなるベストシーズンに作られる紅茶のみを使用。
渋みをおさえ味わい深いコクが特徴です。
紅茶栽培に適した気候条件が良質な、ケニアの中でも最高品質の紅茶産出する地域で農薬を使用せず作っています。
他の産出国と比べて歴史が新しいので茶樹が若くて勢いが良く、しかも優良品質であります。

価格 ¥315
内容量 2.2g×20
保存方法 常温で2年
原材料 茶(紅茶) 〔原産国:ケニア〕

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熊本県で特別栽培された蓮根の節の部分を中心に生蓮根から乾燥,粉末化させました。
蓮根は昔から伝わっていて味が良いとされている備中という品種を使用しております。
本品1袋(100G)は、生蓮根約1.4kgからできております。
小さじ1~2杯の蓮根粉をオブラートに包んでお飲みいただくか、約200CCの熱湯と生姜のしぼり汁を少々加えよくかき混ぜてお召し上がりください。
又小さじ1~2杯の蓮根粉に生姜の搾り汁、吉野葛粉、自然塩、醤油等を加え約200CCの水で弱火で透き通るまで煮て頂いても結構です。

価格 ¥840
内容量 100g
保存方法 常温で1年
原材料 蓮根粉(特別栽培蓮根、品種:備中、産地:熊本)

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