平成21年度産白口浜尾札部産天然真昆布元揃１等級【蔵囲昆布】

商品の名前が長いので簡単に説明させて頂きます。
平成21年度産：採取時期
白口浜尾札部産：採取場所
天然真昆布：昆布の名称
元揃：一枚ものであるということ
１等級：昆布のランク

真昆布自体の詳しい説明は下記紹介ページにて。
　→天然真昆布について

こちらの商品は、お客様のご要望で用意させて頂いた少し特殊な商品です。
と言うのも何が違うかと言うと、採取時期が「平成21年」だと言う点。
簡単に言うと、長く寝かしたビンテージ昆布です。
正式には蔵囲昆布と言い、温度と湿度を徹底的に管理し、長く寝かせることで旨みを凝縮させた日本が誇る究極の昆布です。

そして、それとは別にもう1つ特別な理由があります。
それは平成２３年よりも以前に採取された昆布であること。
真実も嘘もあわせて様々な情報が入り乱れているので、深く言及することはあえて避けさせて頂きます。
楽観視するのも悲観視するのも大変難しい問題です。
ですが、生れたばかりの赤ちゃんに限って言えば、できる限り安心できるものを食べさせてあげたいと私は思います。
そう言ったお母様のお声が多く上がったことを受け、ご縁を辿って入荷させて頂きました。
申し訳ございませんが、店頭販売を優先させて頂きますので、ネット通販では少量の取り扱いとなります。
ご了承くださいませ。