創健社 ジロロモーニ　デュラム小麦　有機フジッリ 250g

有機デュラム小麦を粗挽き(セモリナ)し、風味を壊さずじっくり低温乾燥しました。
小麦本来の味と香り、強いコシ。
らせん形でソースに絡み独特の食感、サラダにも。
本場イタリア産のＥＵオーガニック認定、並びに有機ＪＡＳ認定の有機フジッリです。
フジッリとはらせん状にねじれた形をしたショートパスタで、その独特の形状により、ソースやスパイスがとても良くからむのが特長です。また外側と内側と２重の歯ごたえを楽しむ事ができます。
オーガニック先進国のイタリアで有機農業の先駆者であるジロロモーニ氏が代表を務める農業協同組合の生産農家と組合に認定された生産農家が有機栽培したデュラム小麦のみを使用しました。また、製造も同じ農業協同組合が運営する有機専門のパスタ工場で行われたものです。
有機栽培デュラム小麦ならではの味わいと強いコシ、ねじれた形から生まれる弾力のある食感とソースとの一体感をお楽しみ下さい。
ソースやドレッシングにとても良くからみますので、オリーブ油・塩胡椒・にんにく等のシンプルな味付けからスープパスタ・サラダに至るまで気軽にどんなお料理にもお使い頂けます。

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