有機栽培デュラム小麦を丸ごと粗挽き(セモリナ)し、じっくり低温乾燥しました。
そばにも似た食感、濃い小麦の風味、食物繊維等の栄養成分が豊富。
有機栽培したデュラム小麦全粒紛のみ使用。
太さ1.65 ｍｍの食べやすいスタンダードなタイプです。
イタリアの有機農業協同組合の生産農家と組合に認定された、生産農家が有機栽培したデュラム小麦全粒紛のみを使用。
粒の一番外側の皮層だけを取り除き、食物繊維の多い内側のふすまと胚芽を残した全粒紛の風味とおいしさ、そして栄養素を壊さない様にじっくりと時間をかけて低温で乾燥して仕上げました。
食物繊維・鉄・マグネシウム・亜鉛・ビタミンＢ６が豊富に含まれており、よりヘルシーな食生活を送られたい方におすすめします。
| 価格 | ￥452 |
| 内容量 | 500g |
| 保存方法 | 常温で3年 |
| 原材料 | 有機デュラム小麦のセモリナ(全粒粉)(イタリア) |
